Eat the Rainbow: Warum ausgewogene Ernährung so wichtig ist

#eattherainbow ist mehr als nur ein Hashtag – sondern der beste Weg zu einer großartigen Ernährung. Und nein, das hat nichts mit bunt-überzogener Schokolade zu tun.

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Vitamin C: Der Star unter den Vitaminen (völlig zurecht!)

Natürlich wissen wir alle, dass Vitamin C wichtig ist – und dass wir es über Zitrusfrüchte oder Gemüse bekommen. Aber wissen wir auch, wie schnell es beim Kochen verloren geht? Oder warum die Zubereitung im Topf fatal sein kann?

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