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GREAT TO EAT YOU

Gesunde Ernährung, erklärt und gefeiert.

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ernährungstipps

Ernährung für die Haut: Diese Lebensmittel machen schöner

Veröffentlicht am März 15, 2020Juli 17, 2020 von julia
Diese Lebensmittel sind gut für die Haut

Welche Lebensmittel können dafür sorgen, dass wir uns besser fühlen und einfach strahlen? Und wie hängt das eigentlich zusammen?

Veröffentlicht in ernährungswissenVerschlagwortet mit ernährungstipps, gemüse, obstHinterlasse einen Kommentar

Gesunde Ernährung für den Darm: Was ihm gut tut – und was eher nicht

Veröffentlicht am Februar 20, 2019Juli 16, 2020 von julia
Gesunde Ernährung für den Darm

Darmgesundheit ist gerade ein Riesenthema (und ja, auch ein Hype). Aber wie sieht die richtige Ernährung für den Darm aus? Schauen wir es uns an.

Veröffentlicht in ernährungswissenVerschlagwortet mit darmgesundheit, ernährungstippsHinterlasse einen Kommentar

Mit Datteln süßen: Gesünder als Zucker?

Veröffentlicht am Januar 17, 2019Juli 16, 2020 von julia
Mit Datteln süßen: Die bessere Wahl

Alle Kuchen und Cremes mit Datteln werden gerne als „gesund“ bezeichnet – aber sind wir das wirklich? Schauen wir uns an, was Datteln von klassischem Zucker unterscheidet.

Veröffentlicht in lebensmittelVerschlagwortet mit ernährungstipps, obst, süßesHinterlasse einen Kommentar

Eat the Rainbow: Warum ausgewogene Ernährung so wichtig ist

Veröffentlicht am November 28, 2018Juli 16, 2020 von julia

#eattherainbow ist mehr als nur ein Hashtag – sondern der beste Weg zu einer großartigen Ernährung. Und nein, das hat nichts mit bunt-überzogener Schokolade zu tun.

Veröffentlicht in ernährungswissenVerschlagwortet mit ernährungstipps, regionalHinterlasse einen Kommentar

Auf Kohlenhydrate verzichten? Was ich von Low Carb halte

Veröffentlicht am Oktober 16, 2018Juli 16, 2020 von julia
Auf Kohlenhydrate verzichten: ja oder nein?

Es gibt so viele Low-Carb-Blogs und Diät-Ratgeber, die Kohlenhydrate verdammen. Warum eigentlich?

Veröffentlicht in nährstoffeVerschlagwortet mit ernährungstipps, getreide, makronährstoffe2 Kommentare

Hallo, ich bin Julia – Journalistin mit Zusatzausbildung zur Ganzheitlichen Ernährungsberaterin. Bei GREAT TO EAT YOU teile ich meine Begeisterung für echtes Essen, gute Lebensmittel und für das, was die passende Ernährung in unserem Körper leistet.

Aktuell befülle ich den Blog nicht mehr mit neuen Inhalten – aber vielleicht findest du hier trotzdem Infos und Rezepte, die dich ansprechen, weiterbringen oder inspirieren. Alles Liebe und vielleicht bis bald wieder!

Mein erstes Buch

"Jeden Tag die Welt retten"

Ernährung hat nicht nur Folgen im Körper, sondern auch auf unseren Planeten. Welche, das zeige ich in „Jeden Tag die Welt retten“. In meinem ersten Buch habe ich Antworten auf 66 Alltagsfragen gesucht, mit denen wir die Welt zu einem besseren Ort machen können. Neben Lebensmitteln geht es auch um Shoppen, Streaming oder Papiertüten. Schaut es euch gerne mal an!

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...und das gibt's bei Instagram

Dafür melde ich einmal kurz zurück: Mein erstes Buch ist erschienen - und da ich während der Entstehungsphase oft auf diesem Kanal darüber gesprochen habe, kommt hier der Beweis der Veröffentlichung 🙃💚. "Jeden Tag die Welt retten" gibt es jetzt überall dort, wo es Bücher gibt - und ich freue mich natürlich sehr, falls es euch interessiert, ihr es lesen mögt und vielleicht sogar etwas daraus mitnehmt.
…und zum Abschied noch eine Süßkartoffel.
Die Farben des Frühlings brauchen keinen Filter. Wie großartig ist es bitte, dass endlich wieder Erdbeerzeit ist? (Ja, der Mangold im Hintergrund ist auch hübsch und lecker, aber es kommt einfach überhaupt gar nichts an Erdbeeren heran.) Ich bin glücklich und freue mich jetzt schon aufs Frühstück. 😍🤓
Endlich wieder echtes Vitamin D! Wenn unsere Schatten kürzer sind als unsere Körpergröße, dann hat die Sonne wieder genug Power, um uns mit dem wunderbaren Vitamin zu versorgen - das sagt zumindest die Faustregel. Ich habe gerade mal grob nachgemessen: klappt. 🤓☀️ Also raus mit euch (alleine und mit Abstand 👆) und genießt das Wetter. Immerhin darauf ist gerade Verlass.
Wir müssen nicht darüber reden, dass die aktuelle Zeit ziemlich bescheiden ist. Dass es einen nur runterziehen kann, wenn man Nachrichten liest. Dass selbst Menschen wie mir, die gerne unverplant und zuhause sind, irgendwann die sozialen Kontakte und Treffen mit lieben Menschen fehlen. Und ich weiß, dass die Lage in der Welt nicht durch Bananenbrot besser wird – aber vielleicht kann es unseren ganz persönlichen Tag ein bisschen schöner machen. Wenn selbst die Lieblingscafés geschlossen haben und wir darauf angewiesen sind, es uns zuhause nett zu machen, dann kann das richtige Soulfood helfen, davon bin ich überzeugt. Also falls ihr eine leckere Aufmunterung braucht (und nicht unter der großen Mehlknappheit leidet), dann empfehle ich euch von ganzem Herzen dieses Rezept für salziges Schoko-Bananenbrot. Eins meiner absoluten Lieblingsrezepte, das ich zum persönlichen Stimmungs-Push vielleicht später auch mal wieder backe. Das Rezept findet ihr über den Link im Profil.
[Eigenwerbung] Das fühlt sich schon verrückt an - und gleichzeitig ziemlich gut. Heute in zwei Monaten erscheint mein erstes Buch. Für den @gu.verlag habe ich 66 Alltagsfragen rund um Nachhaltigkeit beantwortet (oder in den meisten Fällen: beantworten lassen 😉). Und ich selbst habe so unfassbar viel gelernt, dass ich es schon allein deshalb mit euch teilen möchte - es geht dabei auch ganz viel um Ernährung und ihre Auswirkungen aufs Klima.

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