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Sehen wir den Tatsachen ins Auge: Diese wunderschönen Kürbiskerne bestehen fast zur Hälfte aus Fett. Aber ist das problematisch?

Auch wenn es so klingt: Buchweizen ist überhaupt nicht mit klassischem Weizen verwandt – und er enthält so viele gute Dinge, dass wir ihn rund um die Uhr essen sollten.

Leinsamen klingen nicht unbedingt nach Happy-Hipster-Healthfood. Aber spätestens wenn es ums Flax Egg geht, sieht die Welt anders aus.

Vielleicht wirken sie auf den ersten Blick etwas öde und öko. Aber mit Sonnenblumenkernen können wir ziemlich coole Dinge anstellen – auf dem Teller und im Körper.